Szarlotka bez jabłek, sernik bez sera – w takich deserach paradoksach specjalizuje się marka Fit Cake, która otwiera w najbliższą sobotę swoją pierwszą nie-cukiernię w Gorzowie.
Fit Cake to największa i najszybciej rozwijająca się sieć nie-cukierni w Polsce. Wywodzi się z Białegostoku. Aktualnie liczy ponad 50 punktów w różnych miastach kraju i z miesiąca na miesiąc przybywa jej nowych.
– Jako pierwsi w kraju, stworzyliśmy ofertę ciast i tortów bez cukru, glutenu i laktozy, a także z wieloma wegańskimi propozycjami. Coraz większą popularnością cieszy się też nasze keto menu. Reasumując, desery z Fit Cake, można jeść bez wyrzutów sumienia i bez przybierania na wadze! Wymyślanie nowych fit deserów to nasza pasja! – czytamy na stronie sieciówki.
– Marka Fit Cake powstała z pasji mojej dziewczyny (Eweliny Choińskiej), która jako osoba startująca w zawodach fitness zawsze szukała zdrowych rozwiązań, zdrowych zamienników, ponieważ lubi słodkości. Swego czasu musiała się sporo nakombinować, żeby zrobić dla siebie coś, co byłoby zgodne z jej dietą i bez chemii (bo chemiczne dodatki do żywności jej szkodzą), miało mało kalorii. Pierwsze produkty to były jej pomysły. Od początku, nie patrząc na trendy, robimy swoje. Tworzymy na przykład zdrowe odpowiedniki niezdrowych bestsellerów – batoników Snickers, Mars czy Twix – opowiada Rafał Kościuk, właściciel sieciówki.
– Mamy swoje nazwy, np. Snakers, Twins czy Fit Kat, żeby nie wchodzić w przestrzeń powielania. Te produkty są większe niż popularne batony, a mają bardzo małą ilość kalorii i są robione ręcznie w małych zakładach produkcyjnych w każdej z naszych lokalizacji. Są też ręcznie pakowane, co doceniają nasi klienci, np. rozwiązując wstążeczkę na zdrowym batoniku. Moja dziewczyna oprócz tego, że jest osobą aktywną, ćwiczącą od najmłodszych lat, ma też wykształcenie matematyczne, więc policzenie kalorii czy makroskładników nie sprawiało jej większego problemu. Z tego względu bywamy też nazywani „kawiarnią techniczną”, bo oprócz smaku równie istotny jest skład – na każdym ciastku czy batoniku mamy dokładnie rozpisane „cyferki”, które muszą się zgadzać w kontekście diet, dziennej kaloryczności etc. Fit Cake to pasja połączona z konkretną wiedzą i doświadczeniem zdobywanym przez lata, jeszcze zanim powstała idea jej stworzenia – dodaje Kościuk.
Gorzowska nie-cukiernia Fit Cake zostanie otwarta w sobotę, tj. 4 czerwca 2022 roku przy ul. Mieszka I 69/2.
