We wrześniu 2014 roku jako pierwsi na łamach Gorzów News napisaliśmy, że inwestor BIG Gorzów nie zrezygnował z planu budowy wolnostojącej restauracji. Zaawansowane rozmowy z inwestorami trwały wiele miesięcy jeszcze przed otwarciem największego parku handlowego w Lubuskiem. Od początku było wiadomo, że nie powstaną tutaj kolejny w mieście McDonald’s, czy KFC. W redakcji prawidłowo wytypowaliśmy wówczas, że na działce przy wjeździe do BIG Gorzów swoją pierwszą w regionie restaurację będzie miała sieć Popeyes, która sprzedaje głównie smażonego kurczaka i która stawia na bardzo szybki rozwój sieci w Polsce.
W temacie:
– Budowa Popeyes jeszcze się nie rozpoczęła. Sieć szuka kierownika restauracji! Ile będzie można zarobić?
– Wolnostojąca restauracja z Drive Thru powstanie przy parku handlowym BIG Gorzów. Ma to być debiut sieci w mieście!
W połowie kwietnia inwestor wystąpił z wnioskiem o wydanie na pozwolenie budowy pod nazwą „Budynek użyteczności publicznej o funkcji gastronomicznej wraz z towarzyszącymi budowlami, urządzeniami budowlanymi i obiektami małej architektury” na działkach nr 2234, 2235 przy ul. Jedwabniczej. Po uzupełnieniu braków pozytywna decyzja została wydana 26 czerwca.

W tym tygodniu teren inwestycji został ogrodzony i przystąpiono do pierwszych prac, mających na celu wylanie fundamentów pod nowy budynek.
Nowa sieciowa restauracja typu fast food jeszcze w tym roku
Amerykańska sieć Popeyes sprzedaje głównie smażonego kurczaka. Obecnie stawia na bardzo szybki rozwój sieci w Polsce. Słynne Chicken Sandwich będzie można kupić bez wysiadania z auta przy Big Gorzów! Restauracyjny budynek stanie na wolnej działce tuż przy wjeździe do parku handlowego.
Popeyes powstał w 1972 roku w Nowym Orleanie w Luizjanie. Marka szybko podbiła serca gości w Stanach Zjednoczonych i na całym świecie, stając się jedną z największych sieci restauracji szybkiej obsługi. Sieć liczy 4,3 tys. lokali.
– Systematycznie podkręcamy tempo rozwoju Popeyes w Polsce. Tylko do końca roku chcemy otworzyć 23 restauracje, zarówno w miastach, gdzie już jesteśmy obecni np. w Warszawie, jak i w zupełnie nowych lokalizacjach jak w Białymstoku czy Olsztynie. O ile początkowo zależało nam na wprowadzeniu marki do największych metropolii, teraz idziemy krok dalej i stawiamy także na rozwój w średnich i mniejszych miastach. Otwieramy się zarówno w galeriach handlowych, jak i w lokalach typu drive-thru. W ubiegłym roku powstały dwie wolnostojące restauracje Popeyes w Szczecinie i Mogilanach pod Krakowem, z kolei w tym roku otworzyliśmy kolejną w Oleśnicy koło Wrocławia. Mogę zdradzić, że na ten rok planujemy otwarcie jeszcze kilku restauracji w tym formacie – mówi CEO Rex Concepts CEE Jerzy Tymofiejew.