Od ponad roku trwają prace w lokalu na rogu ul. Sikorskiego i Hawelańskiej. Jeszcze w 2023 roku mieściła się w nim drogeria Natura. Teraz zostanie tutaj otwarte bistro Artisan. Od strony deptaku w ul. Hawelańskiej zlokalizowany będzie letni ogródek. Jak się okazało, żeby można było w lokalu uruchomić kuchnię z prawdziwego zdarzenia, to trzeba było wykonać wiele prac w tym zamontować kominy na zewnątrz budynku po elewacji. Te są już gotowe od strony podwórka. Wcześniej cały budynek został od strony wejść do klatek schodowych ocieplony i zyskał nową elewację. Obecnie trwają prace przy ocieplaniu budynku od strony ul. Hawelańskiej. Po ich zakończeniu prace przeniosą się na trudniejszą ścianę z balkonami od ul. Sikorskiego. Co ważne z budynku znikną montowane blisko 30 lat temu metalowe konstrukcje, które chyba nigdy do końca jednak wrażenia nie robiły…
Z informacji do jakich udało nam się dotrzeć, to prace przy elewacji mają potrwać przynajmniej do końca czerwca. Po ich zakończeniu przyspieszyć ma samo wykańczanie lokalu.
Artisan to nowoczesne połączenie klasycznej piekarni-cukierni oferującej wypiekane na miejscu pieczywo, świeże ciasta i torty, ze stylową kawiarnio-restauracją, gdzie w przyjemnej atmosferze można zjeść pożywne śniadanie, lunch, rzemieślnicze lody czy pyszny deser. Wspólnym mianownikiem są świeże, najwyższej jakości produkty i składniki oraz wieloletnie doświadczenie i pasja rzemieślników, którzy codziennie dbają o ich właściwe przygotowanie, z troską o wspaniały smak, bogate wartości odżywcze i apetyczny wygląd.
– Artisan wyrósł z pasji, która nas stale napędza, dlatego i oferta naszych punktów ciągle się rozwija. Tworzymy nowe produkty, testujemy różnorodne smaki i ich połączenia. Trzymamy się dawnych receptur, ale nie stronimy także od ich ulepszenia podążając za trendami, postępem technologicznym i odkryciami dietetyków. Chcemy, żeby Klienci chętnie do nas wracali – mówi nam Bolesław Tołkacz z Artisan.
Od 22 kwietnia 2023 roku zakupy można już robić w piekarni Artisan przy ul. Targowej. Dużo większy lokal – bistro Artisan na rogu Hawelańskiej i Sikorskiego ma zostać otwarty w tym roku. Dokładna data nie jest jednak jeszcze znana.
